Resep Gurame Bakar Kecap - Ikan bakar bumbu kecap manis dengan bahan-bahan sederhana yang bercita rasa enak dan gurih. Ikan gurame adalah satu di antara jenis ikan air tawar yang populer untuk dikonsumsi karena mempunyai tekstur daging yang padat serta enak dan gurih rasanya sehingga tak heran banyak dijumpai rumah makan yang menawarkan menu masakan dari berbagai macam olahan ikan ini. Gurame bakar merupakan variasi cara memasaknya, bumbu kecap termasuk salah satu yang favorit dalam penggunaan bumbunya.
Ikan termasuk dalam makanan tinggi protein, oleh karena itu sering disarankan sebagai alternatif sumber protein hewani selain daging. Memang sebagian orang sering menghindari mengkonsumsi ikan air tawar karena aroma amis dan banyaknya duri. Tetapi ikan gurame memiliki duri hanya pada bagian tengahnya saja dan berukuran relatif besar sehingga mudah dilihat dan mengurangi resiko tertelan duri. Selain itu kandungan protein ikan gurame cukup jauh lebih tinggi kadarnya bila dibandingkan dengan lele, nila atau ikan mas.
RESEP GURAME BAKAR KECAP MANIS
Gurame bakar kecap enak dengan pemakaian bumbu-bumbu yang sederhana dan praktis cara membuatnya bisa menjadi pilihan referensi untuk melengkapi variasi menu makan sehari-hari.
Bahan dan bumbu untuk gurame bakar bumbu kecap :
2 ekor ikan gurame
1 buah jeruk nipis untuk lumuran
8 sdm kecap manis
1 buah tomat merah dipotong-potong dadu kecil
2 lembar daun jeruk
1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
150 ml air
1/2 sdt garam
minyak untuk menumis bumbu
Haluskan :
1 sdm ketumbar
8 butir bawang merah
5 buah cabe merah besar
4 cm jahe
CARA MEMBUAT GURAME BAKAR KECAP MANIS
Bersihkan sisik ikan, buang isi perut dan insang kemudian kerat-kerat badannya. Cuci bersih selanjutnya lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan tomat. Tuang air, garam dan kaldu bubuk, aduk rata serta masak hingga kuah mengental. Lanjutkan dengan memasukkan kecap manis, aduk rata lalu matikan api.
Lumuri ikan dengan tumisan bumbu tersebut secara merata pada bagian luar dan bagian dalam ikan. Bakar ikan yang sudah dilumuri tersebut, jangan lupa dibalik agar matang merata sambil terus lumurkan atau oles dengan bumbu tumisan tadi lalu angkat.
Gurame bakar sudah siap untuk dihidangkan, kita bisa melengkapi penyajiannya dengan sambal kecap, sambal jahe atau aneka sambal lainnya untuk menambahkan kombinasi cita rasa pedas.
Resep Kerang Hijau Buncis Saus Tiram - Kalo bunda beli kerang hijau, kira-kira mau masak apa? Hemm, kayaknya lebih lezat dibuat menjadi menu masakan Kerang Hijau Saus Tiram ya.. Apalagi dimasak pedas dan dihidangkan saat musim hujan kayak gini.. Yummi, bikin tambah laper..
Ngomongin masalah masak-memasak kerang hijau ini, sebenarnya nggak susah-susah amat kok, bumbu dan bahanya juga gampang banget didapat. Biasanya si kalo masak kerang, mimin suka menambahkan dengan sayur sehat kacang buncis. Hemmm, rasanya nikmat banget pokoknya.. Pengen tau apa aja bahan, bumbu dan cara memasak Masakan Kerang Hijau Buncis Saus Tiram seperti yang mimin masak? Simak resep dibawah ini ya..
Bahan dan Bumbu Masakan Kerang Hijau Buncis Saus Tiram:
1/2 kg Kerang Hijau
1/2 kg Kacang Buncis
2 helai Daun bawang
1 buah Bawang bombay
2 siung Bawang putih
4 buah Cabe
Saos tiram secukupnya
Kecap manis secukupnya
Kecap asin secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Gula secukupnya
Cara Memasak Kerang Hijau Buncis Saus Tiram:
Iris bawang putih dan juga bawang bombay, kemudian tumis sampai wangi. Masukkan potongan cabe.
Beri kecap manis, kecap asin, saos tiram, merica dan juga gula. Tambahkan sedikit air. Aduk hingga rata.
Sementara itu, masukkan kerang hijau yang sudah dicuci bersih kedalam saos bumbu. Masak sampai cangkang kerang terbuka.
Masukkan potongan kacang buncis dan masak hingga buncis layu. Cicipi
Angkat dan sajikan selagi hangat masakan kerang hijau buncis saus tiram yang baru saja dibuat. Yummi
Gampang banget kan bunda, Resep Masakan Kerang Hijau Buncis Saus Tiramdiatas? Yuk masak-masak. Jangan lupa Share resep ini ke temen yang lain ya.. Budayakan berbagi, karna berbagi itu indah.. Selamat masak..!
Resep Kue Lumpur Kentang Susu Red Velvet - Kue lumpur tanpa santan dengan menggunakan susu juga bisa menjadi sajian kue basah sederhana yang enak dan lembut. Sedangkan untuk variasinya menggunakan perisa red velvet, selain bisa menambah rasa dan aorma, juga warna merah dapat semakin mempercantik tampilannya. Akan tetapi apabila ingin cara membuat kue lumpur kentang susu tanpa red velvet, tinggal diskip saja penggunaanya atau diganti coklat atau green tea atau yang lainnya.
Kue lumpur merupakan kue basah tradisional yang semakin bervariasi, bermacam kreasi rasa biasa dimodifikasi supaya lebih istimewa, baik sebagai topping atau campuran dalam adonan. Begitu juga dengan pemakaian bahan adonan dasar, selain dari bahan kentang juga dapat menggunakan ubi jalar dengan bermacam varian warnanya, pisang, labu kuning dan lain sebagainya.
Persiapan Bahan Kue Lumpur Kentang Susu
250 gram tepung terigu
125 gram kentang dikukus lalu haluskan
125 gram gula pasir
125 gram margarin cair
400 ml susu cair
2 butir telur ayam
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
1 sdm pasta/perisa red velvet
kismis untuk topping
Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Susu Red Velvet
Kocok gula pasir, telur dan vanili dengan mixer kecepatan sedang hingga mengembang atau selama 10 menit. Masukkan kentang sambil terus diaduk, kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
Tuang susu, margarin cair, pasta red velvet dan garam, aduk hingga rata lalu matikan mixer. Angkat dan saring adonan supaya lembut dan tidak ada gumpalan-gumpalan.
Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil, olesi tipis dengan margarin, setelah itu tuang adonan dalam cetakan.
Setelah setegah matang lalu taburi kismis di atasnya, masak hingga permukaan kue padat dan matang merata. Angkat dan kue lumpur siap untuk dihidangkan.
Resep Mudah dan Praktis Cara Membuat Sambal Penyet Spesial
Resep Sambal Penyetan. Pas banget disajikan untuk cocolan ayam bakar dan ayam goreng. Yummi banget pokoknya..! Daripada kamu repot beli ayam penyet, pecel lele diluar, mending buat sendiri aja. Selain hieginis, yang pasti juga lebih hemat uang kan.. Yuk coba resepnya..
Bahan-bahan Sambal Penyetan:
5 buah cabe merah besar
15 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat merah besar
1 sdt garam
3 sdt gula merah sisir
2 sdt terasi matang (goreng/bakar)
� sdt Penyedap rasa jika suka
Cara Membuat Sambal Penyetan:
Goreng dulu cabai, bawang putih, bawang merah, dan juga tomat hingga layu. Goreng terasinya juga sebentar.
Ulek dan haluskan semua bahan yang sudah digoreng diatas sampai halus. Beri garam, gula dan juga penyedap rasa jika suka. Ulek kembali sampai garam dkk tercampur rata.
Sambal Penyetan yang sudah dibuat pun Siap disajikan untuk menemani ayam goreng, tempe goreng, ikan goreng, dan segala olahan yang kamu buat. Yummi..!
Semoga Resep dan Cara Membuat sambal Penyet diatas siapa tau bisa kamu jadiin sebagai peluang usaha rumahan. Lebih dobel manfaatnya.. Yuk masak-masak. Jangan lupa bantu share serep ini ya bunda..
Resep Roti Santan - Pengen buat menu sajian yang bisa menghangatkan tubuh saat musim hujan seperti sekarang ini? Mungkin roti kuah santan ini bisa menjadi solusinya. Selain dapat menghangatkan tubuh, roti ini juga sangat gampang kok jika kalian mau mencobanya.. Seperti ini resepnya..
Bahan-bahan
2 lembar roti tawar
1/2 gelas gula pasir
2 gelas air
1 lembar daun pandan
2 gelas santan
Susu kental manis
Cara Membuat:
Campur air, daun pandan, dan juga gula, panaskan sampai mendidih
Tambahkan santan, aduk dan masak selama 1 menit.
Potong roti menjadi 4 bagian, Lalu siram roti dengan kuah santan secukupnya. Jangan lupa tambahkan susu kental manis diatasnya.
Selesai, roti kuah santan pun siap disantap. Yummi..
Resep Bolu Pisang Kukus Marmer - Kue bolu marmer kukus yang enak dan lembut dengan kombinasi rasa pisang bisa menambah variasi aneka hidangan kue yang sederhana. Bolu dengan motif coklat yang klasik ini masih tetap eksis hingga sekarang, baik di acara-acara spesial maupun cemilan saat minum teh atau ngopi. Selain dipanggang, tentunya kita juga bisa membuat bolu marmer dengan cara dikukus.
Referensi cara membuat bolu pisang kukus bermotif marmer coklat di bawah ini akan cukup mudah untuk kita praktekkan di rumah, bahan-bahan yang dipersiapkan adalah sebagai berikut.
Persiapan Bahan-bahan Bolu Kukus Pisang Marmer
160 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
200 gram gula pasir
100 gram mentega/margarin dilelehkan (blueband)
20 gram tepung maizena
20 gram susu bubuk
8 butir telur ayam
1 sdm cake emulsifier (ovalet/sp/tbm, dll)
1 bungkus vanili
20 gram coklat bubuk
3 buah pisang ambon diblender halus
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Marmer
Pertama-tama campurkan tepung terigu, vanili, tepung maizena dan susu bubuk, lalu ayak dan sisihkan. Selanjutnya, kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga adonan mengembang dan berwarna pucat serta kental berjejak (naikkan kecepatan mixer secara bertahap).
Masukkan campuran adonan tepung tadi sedikit demi sedikit, kocok hingga rata dengan mixer kecepatan rendah. Masukkan margarin cair, aduk rata kemudian masukkan pisang, aduk rata lalu matikan mixer. Pisahkan 6 sendok sayur adonan untuk dicampurkan dengan bubuk coklat, aduk hingga rata.
Olesi loyang dengan margarin dan taburi tipis dengan terigu hingga rata atau gunakan kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang, sisakan adonan secukupnya untuk lapisan atas atau penutup. Setelah itu tuang adonan coklat di atasnya, aduk-aduk menggunakan garpu atau sumpit secara melingkar atau acak sesuai selera untuk membentuk motif marmernya.
Terakhir tuang sisa adonan tadi di atasnya, panaskan kukusan, lalu kukus adonan sekitar 20 menit atau hingga matang. Angkat serta potong-potong kue bolu pisang marmer untuk disajikan.
Tumis bayam ebi ini biasnya anda dapat sajikan dengan menu apapun, lauk yang enak dengan rasa yang luar biasa, kalau anda suka dengan rasa pedas berarti tambahkan dengan potongan cabai rawit, sehingga akan terasa pedas dan enak. Pastinya anda bakalan ketagihan dengan menu spesial dan sehat ini.
Bahan utama :
1 ikat bayam, siangi
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh terasi, bakar
2 sendok teh ebi, seduh
1/2 sendok teh gula pasir
Minyak untuk menumis
Cara membuat tumis bayam :
Panaskan sedikit minyak pada wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
Tambahkan ebi dan terasi, aduk hingga rata. Tambahkan bayam, garam dan gula pasir, aduk hingga layu.
Tuang air lalu masak hingga matang, angkat dan segera sajikan.
Resep Spesial Hari Ini: Mie Goreng Ikan Tuna. Mie memang sangat mudah diolah menjadi apa aja, dan yang pastinya masakan ini disukai oleh semua anggota keluarga. Bahkan untuk membuat aneka olahan dari mie ini kamu tak butuh banyak bahan untuk memasaknya.
Emm, Ngebahas soal aneka masakan mie memang nggak ada habisnya. Terlebih masakan mie goreng, banyak banget masakan mie goreng yang bisa kita jumpai dan mungkin udah banyak juga yang mencobanya, seperti: Resep Mie Aceh, Resep Mie Jawa, Resep Mie Magelangan, dll.
Lalu gimana kalo membuat resep mie goreng ikan tuna? Resep ini sama seperti reseb mie lainya, berikut resep dan cara membuatnya..
Bahan-bahan Mie Goreng Ikan Tuna:
1 kaleng ikan tuna, potong-potong
1 bungkus mie telor (sekitar 200 gr)
100 gr udang kupas
1 buah tomat, potong-potong
1 ikat sawi, potong-potong
2 batang daun bawang, potong-potong
minyak goreng secukupnya
Bumbu Mie Goreng Ikan Tuna:
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdt lada hitam
garam secukupnya
Cara memasak Mie Goreng Ikan Tuna:
Cara pertama rebus mie telur terlebih dahulu hingga matang. Tiriskan dan jangan lupa campur dengan sedikit minyak agar mie tidak lengket.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ikan tuna dan tumis hingga harum. Beri daun bawang, tomat dan juga udang kupas. Tumis lagi sampai udang berubah warna.
Selanjutnya, masukkan potongan sawi, tumis hingga sawi agak layu. Tambahkan kecap manis, kecap asin dan juga lada hitam. Aduk rata.
Terakhir, masukkan mie kuning dan beri garam secukupnya. Masak hingga mie matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan... Yummi.
Bunda, itulah Tips masak dan resep cara membuat Mie goreng Ikan Tuna Spesial. Mie goreng ini bisa ditambahi kerupuk atau acar. Jika dirasa kurang pedas bunda juga boleh menambahkannya dengan cabai rawit. Selamat mencoba. Semoga resep masakan sederhana ini dapat bermanfaat dan menjadi referensi masakan bagi Bunda-bunda yang lain. Jangan lupa bantu share resep masakan dari kami ya... :)
Resep Sayur Rebung Enak dan Mudah. Saat musim penghujan seperti sekarang ini, biasanya banyak tumbuh sayuran segar yang bisa kita olah menjadi masakan lezat dan sehat. Salah satu sayur sederhana yang tumbuh subur saat musim hujan adalah sayur rebung. Apa itu sayur Rebung? Rebung adalah bambu muda yang bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan nikmat.
Berbicara soal rebung, mimin jadi keinget pada salah satu masakan sederhana berbahan rebung ini, yaitu Masakan Sayur Rebung Kuah Santan yang gurih dan pedas. Saking nikmatnya, masakan ini hampir mirip dengan masakan opor ayam kuah santan yang gurih dan pedas.
Nah, buat bunda yang penasaran soal gimana sih cara membuat sayur rebung kuah santan yang enak seperti opor ayam dan apa saja bahan bunbu yang harus disiapkan? Berikut ini tutorial masak step by step cara membuat dan bahan untuk memasak sayur rebung yang bisa bunda ikuti. Perhatikan baik-baik dan jangan lupa sambil praktek di rumah ya. Jangan lupa juga Share dan Bagikan ke temen sosial media kamu resep masakan di blog ini :)
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:
350 gr rebung muda (iris tipis, rebus dan buang air lalu rendam selama satu malam lalu cuci bersih dan tiriskan sebelum dimasak)
200 ml santan kelapa (dari 1 butir kelapa)
3 cm lengkuas (memarkan)
2 lembar daun jeruk
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Garam (secukupnya)
1 lembar daun salam
Gula (secukupnya)
Minyak (secukupnya)
Bumbu Halus Untuk Sayur Rebung:
10 cabai rawit
3 cabai merah besar (buang isi)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 cm kunyit
3 butir kemiri
Cara Membuat Sayur Rebung Spesial:
Tumis bumbu yg udah selesai dihaluskan menggunakan minyak secukupnya sampai aromanya harum. Tambahkan garam, gula dan juga lengkuas.
Masukkan sedikit air ke dalam bumbu yg sudah ditumis dan biarkan sampe mendidih.
Masukkan irisan rebung yang telah disiapkan. Masak sekitar 10 menitan bersama bumbu hingga bumbu meresap.
Tambahkan daun salam , daun jeruk, dan juga kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan biarkan kembali mendidih.
Terakhir, masukkan santan kelapa ke dalam masakan dan aduk rata.
Masak hingga mendidih dan rebung matang.
Yups, Masakan Sayur rebung pun siap untuk disajikan. Yummi..
Bunda, itulah Tips masak dan resep cara membuat sayur rebung kuah santan yang mudah, enak, gurih dan juga pedas. Biar rasa masakan sayur rebung ini jadi lebih nikmat dan juga menggugah selera, Bunda bisa menambahkannya dengan daging ayam dan juga bawang merah goreng di dalamnya. Semoga resep masakan sederhana ini dapat bermanfaat dan menjadi referensi masakan bagi Bunda-bunda yang lain. Selamat mencoba dan jangan lupa bantu share resep masakan dari kami ya... :)
Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas Spesial - Ayam bakar atau ayam goreng dengan cita rasa pedas akan menambah lengkap daftar menu makan keluarga yang spesial. Jika mendengar kata rujak sudah dapat terbayangkan akan cita rasa sebuah bumbu makanan pedas yang spesial lezat, bagaimana dengan rujak ayam?
Variasi cara membuat ayam bumbu rujak kali ini merupakan kreasi olahan ayam goreng yang kemudian dimasak dengan bumbu rujak yang enak dan pedas. Sedangkan tahap akhir sebelum penyajian, ayam dibakar atau panggang sebentar agar bumbu lebih menyerap dan sangat beraroma sehingga menjadi hidangan ayam bakar bumbu rujak pedas yang special gurih dan lezat.
Resep masakan ayam bumbu rujak ini populer sebagai salah satu menu kuliner khas Jawa Timur. Bahan-bahan yang digunakan membuat masakan ini memiliki perpaduan cita rasa pedas, manis dan gurih beserta campuran rempah yang benar-benar menggugah selera.
Apa saja bahan dan bumbu yang mesti dipersiapkan dan bagaimana caranya, semuanya sudah ditulis lengkap di bawah ini.
Persiapan Bahan dan Bumbu Ayam Bumbu Rujak
1 kg daging ayam dan 1 buah jeruk nipis untuk lumurannya
400 ml air
1 bungkus kecil (65 ml) santan kara
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk atau penyedap
1 sdm penuh gula merah
5 sdm air asam jawa
2 batang serai digeprek
3 cm lengkuas digeprek
2 lembar daun salam
minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
Bumbu halus :
10 butir bawang merah
15 buah cabe merah keriting
20 buah cabe rawit hijau
6 siung bawang putih
6 butir kemiri sangrai
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Pedas
Daging ayam dipotong-potong menurut selera dan cuci hingga bersih lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis selama 10 menit. Goreng potongan ayam dalam minyak panas yang banyak di atas api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum. Tuang air, garam, kaldu bubuk dan gula merah serta aduk dengan rata.
Tuang santan, masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah kemudian masukkan air asam jawa sambil diaduk rata. Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng tadi, tutup wajan dan masak sambil sesekali diaduk hingga matang dan kuah mengental serta santan mengeluarkan minyak.
Bakar atau panggang ayam sebentar beserta baluran bumbunya baik di atas bara api atau alat pemanggang di atas kompor maupun dengan menggunakan teflon karena tujuan pembakaran selain bumbu akan lebih menyerap juga supaya aromanya semakin sedap sehingga rasanya lebih lezat untuk disantap. Sajikan ayam bumbu rujak yang dilumurkan kembali dengan semua bumbu yang tersisa.
Iga bakar dengan bumbu kecap ini dapat anda jadikan sebagai menu spesial makan malam anda, selian itu tambahan bumbu oles yang gurih akan membuat iga sapi akan bertambah spesial dan enak. Untuk membuat iga sapi matang memang membutuhkan waktu yang lama, untuk itu butuh kesabaran dalam membuat iga bakar bumbu kecap ini.
Bahan utama :
1 1/2 kg iga sapi, potong potong
4 cm jahe, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
6 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan madu
4 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan saus tiram
1500 ml air
1 sendok teh pala bubuk
6 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat iga bakar kecap enak :
Panaskan margarin pada wajan lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe, tumis bumbu hingga harum dan matang.
Masukkan iga sapi lalu masak hingga iga sapi berubah warna. Tambahkan merica bubuk, garam, saus tiram, madu, kecap manis dan pala bubuk, aduk hingga rata.
Tuang air secara bertahap sambil di masak hingga iga sapi matang dan empuk.
Bakar iga sapi sambil di olesi dengan sisa bumbu, sajikan.
Urap sayuran adalah beragam sayuran yang telah direbus lalu di tambahkan dengan bumbu kelapa yang telah di tambahkan dengan bumbu yang memiliki citarasa pedas dan gurih. Apalagi bila anda sedang berdiet anda pastinya akan lebih sehat, karena memasak sayur ini tidak akan melewati goreng, jadi anda bakalan ketagihan dengan urap sayur ini.
Bahan utama :
6 lonjor kacang panjang, potong potong
75 gr taoge
1 ikat daun singkong
1 ikat bayam, siangi
3 lembar daun kol, potong potong
Bahan sambal kelapa :
300 gr kelapa, parut kasar
Bahan bumbu yang dihaluskan :
7 buah cabai merah keriting
6 lembar daun jeruk
3 cm kencur
1 1/4 sendok teh garam
4 sendok teh gula merah, sisir
3 siung bawang putih
Cara membuat urap sayur :
Masak air sebanyak 1/2 liter lalu rebus masing masing sayur dengan 1/2 sendok teh garam hingga matang, angkat dan tiriskan.
Untuk membuat sambal kelapa, campur kelapa yang telah di parut dengan bumbu ynag telah dihaluskan, lalu kukus di dalam dandang selama 25 menit hingga matang, angkat.
Campurkan semua sayuran lalu aduk hingga rata, tambahkan dengan bumbu kelapa yang telah di kukus, aduk hingga rata dan segera sajikan.
Resep Churros Saus Coklat - Kue churros renyah dan empuk yang disajikan bersama saus coklat kental panas sebagai cocolannya, dapat menambah variasi sarapan atau cemilan yang enak dan gurih saat kumpul bersama keluarga. Churros dibuat dengan cara digoreng, merupakan makanan ringan yang populer di banyak daerah amerika latin hingga eropa serta sangat digemari di Indonesia.
Churros digoreng hingga menjadi renyah, sangat cocok dicocol dengan aneka variasi saus coklat panas, bahkan penyajiannya dapat juga ditaburi dengan gula atau topping lainnya. Churros umumnya memiliki ciri khas panjang bergerigi berbentuk seperti bintang karena adonan dicetak menggunakan kantong semprot dengan ujung berbentuk bintang.
Sedangkan variasi tampilannya juga bisa bermacam-macam, baik ketebalan maupun ukuran panjangnya, bisa lurus atau melengkung bahkan melingkar serta aneka bentuk lainnya, sesuaikan saja dengan kreatifitas masing-masing. Untuk menmabah refrensi, berikut adalah salah satu versi cara membuat churros mudah praktis berbentuk mini dengan adonan pastry yang sederhana.
Persiapan Bahan Membuat Churros
500 ml air
25 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
100 gram butter
2 butir telur
1/2 sdt garam
300 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
1/2 sdt vanili bubuk
150 gram dark coklat (coklat batangan)
100 ml susu cair
gula halus untuk taburan (optional)
minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat Churros Saus Coklat
Siapkan panci, masukkan air, butter, garam, dan gula pasir, kemudian nyalakan api sedang dan tunggu hingga mendidih serta butternya mulai meleleh. Aduk-aduk hingga butter meleleh semuanya atau menyatu dengan air, lalu matikan api.
Masukkan terigu, vanili dan susu bubuk, aduk hingga adonan tercampur rata. Selanjutnya nyalakan api kecil, terus diaduk sampai adonan kalis. Matikan api dan tunggu hingga adonan menjadi hangat. Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata, maka adonan siap untuk dibentuk.
Adonan churros bisa dibentuk terlebih dahulu dengan berbagai macam variasi bentuk, bahkan dapat disimpan terlebih dahulu dalam freezer sebelum digoreng. Bentuk adonan menggunakan spuit bintang dengan ukuran sesuai selera.
Churros juga bisa langsung digoreng, panaskan minyak secukupnya, kemudian gunting adonan dari spuit bintang dengan panjang yang diinginkan di atas wajan. Goreng adonan hingga warnanya kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. Taburi gula halus dan siap untuk disajikan bersama saus coklat untuk cocolannya.
Cara membuat saus coklat, iris halus atau sisir coklat batang, lalu masukkan ke dalam mangkuk stainless atau tahan panas. Siapkan wajan berisi air secukupnya lalu didihkan, letakkan mangkuk berisi irisan coklat di atas air mendidih tersebut. Tunggu hingga coklat meleleh, lalu aduk-aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Tuang susu cair dan aduk-aduk hingga merata, angkat dan siap untuk disajikan.
Bila anda bosan dengan menu telur ceplok sebagai sarapan anda, anda dapat berkreasi dengan menu telur ceplok anda, selain membuat telur ceplok bumbu rujak, anda juga dapat berkreasi yaitu telur ceplok bumbu balado yang memiliki rasa lebih pedas dan tentu saja istimewa. Anda dapat berkreasi sesuka dengan hodangan anda, gunakan telur bebek agar lebih besar, namun bila susah mendapatkan telur bebek, anda dapat menggunakan telur ayam biasa saja. Rasanya akan tetap enak dan istimewa.
Bahan utama :
6 butir telur bebek, goreng ceplok
1 batang sereh, memarkan
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 1/2 sendok teh air asam jawa
Minyak untuk menumis
Bahan bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 butir kemiri, sangrai
1 cm jahe
4 buah cabai merah
Cara membuat telur ceplok bumbu rujak :
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang telah dhaluskan sambil di tambahkan dengan daun salam, sereh, tumis bumbu hingga harum dan matang.
Tambahkan dengan telur, air asam jawa, gula pasir da garam, aduk hingga rata dan bumbu meresap.
Resep Menu Masakan Hari Ini, Sambal Goreng Kentang Ati Sederhana. Masakan ini rasanya nikmat dan bikin selera makan makin bertambah, Resep masakan sambal goreng kentang ati ini cara membuatnya mudah lho bund. Bahan dan bumbunya pun sangat murah dan sederhana.
Bunda bisa membuatnya untuk berbagai sajian, misalnya untuk menu masakan harian, acara tasyakuran, acara hajatan, dll.
------------------------------------------------------------------------------------------------ Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D
Resep Nasi Gurih Pandan Untuk Tasyakuran. Negara tercinta kita ini memiliki banyak budaya yang unik dan menarik, salah satunya adalah dalam hal nasi bancakan, nasi yang gurih dan wangi ini biasanya disajikan saat acara tasyakuran.
Nah, buat bunda yang pengen membuat nasi bancakan dengan rasa yang nikmat dan tak ada waktu membuat nasi kuning tetapi ingin menyuguhkan nasi putih yang berbeda? Bunda bisa mencoba resep ini nih, Namanya nasi gurih pandan. Seperti ini resep dan cara membuatnya..
Daun pandan di blander dengan dicampurkan setengah air dari 500ml, saring, lalu peras airnya. Aduk air perasan pandan bersama dengan santan, dan sisa air.
Selanjutnya, kukus beras sampai panas dan juga masak campuran air pandan hingga mendidih. Matikan api.
Setelah itu, Campurkan beras panas dengan air pandan panas, aduk rata dan biarkan semua air terserap habis.
Kukus kembali beras selama 20 menit. Angkat.
Nah itulah resep dan cara membuat Nasi Gurih Pandan Wangi yang cocok untuk acara syukuran keluarga.
------------------------------------------------------------------------------------------------ Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D
Sore hari akan lebih enak bila anda membuat cemilan sehat dan enak, gunakan tahu putih yang ukuran sedang, potong kotak lalu digoreng hingga berkulit, lalu ambil isinya, tambahan udang akan membuat cemilan ini enak dan gurih, anda bisa menyajikan bersama dengan saus tomat ataupun dengan cabai rawit hijau yang pedas. pastinya anda bakalan ketagihan dengan cemilan ini.
Bahan utama :
15 potong tahu, goreng hingga berkulit lalu ambil isinya dan haluskan
1 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur
150 gr udang, giling
1/2 sendok teh garam
4 sendok makan tepung sagu
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 sendok teh merica bubuk
Minyak goreng
Bahan pelapis, aduk hingga rata :
150 gr tepung beras
200 ml air
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok makan maizena
Cara membuat tahu isi udang :
Campur isi tahu bersama dengan udang yang di giling, tepung sagu, bawang putih, merica bubuk, garam, daun bawang, aduk hingga rata.
Ambil tahu yang telah di goreng lalu isikan adonan ke dalam tahu, lakukan hingga semua tahu ter isi.
Celup tahu ke dalam adonan pelapis hingga rata lalu masukkan ke dalam minyak yang telah di panaskan di dalam wajan, lalu goreng hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan. Sajikan.
Resep Sambal Kacang Enak Pedas - Bumbu kacang sudah menjadi bagian kuliner nusantara dalam melengkapi berbagai aneka hidangan yang spesial. Saus kental yang terbuat dari bahan utama kacang tanah ini, selain biasa menjadi menu pelengkap teman makan nasi, juga biasa menjadi bumbu sate, bumbu siomay, bumbu cilok, bumbu pecel, lotek dan gado-gado, atau bumbu untuk cocolan bermacam-macam gorengan serta banyak sekali makanan dan cemilan lainnya.
Saus kacang dengan bumbu pedas dapat memberikan variasi bagi kita dalam cara membuat sambal kacang yang enak. Walaupun sederhana, tetapi dapat memberikan cita rasa dalam berbagai hidangan yang kita sajikan, baik sebagai lumuran, siraman ataupun untuk sambal cocolannya.
Persiapan Bahan dan Bumbu Sambal Kacang
150 gram kacang tanah
20 gram gula merah disisir
50 ml air asam jawa
300 ml air
1/2 sdt garam
1 buah jeruk purut atau limau
minyak untuk menggoreng kacang tanah dan menumis bumbu
Haluskan :
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
5 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit merah
5 buah cabe keriting merah
Cara Membuat Sambal Kacang Bumbu Pedas
Panaskan minyak yang banyak, masukkan kacang tanah hingga terendam minyak. Aduk-aduk selama menggoreng agar matang merata, gunakan api sedang. Setelah matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu haluskan.
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan aduk-aduk hingga harum. Masukkan air, kacang tanah yang sudah dihaluskan, gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk rata kemudian masak hingga mengental dan meletup-letup, angkat dan sajikan dengan perasan air jeruk purut.
Lodeh daun singkong ini sangat mudah untuk di buat, pilihlah daun singkong yang segar lalu rebus setelah air mendidih, tambahkan dengan sedikit garam agar daun singkong tidak kaku, lalu peras dan potong potong daun singkong, saat merebus juga jangan terlalu matang, sehingga saat di masak akan lebih matang dan rasa bumbu akan merasuk hingga ke dalam daun singkong.
Bahan utama :
2 ikat daun singkong, rebus lalu potong potong
2 cm lengkuas, memarkan
150 gr tempe potong potong
3 1/4 sendok teh garam
1 3/4 sendok teh gula pasir
1 lembar daun salam
6 buah cabai merah utuh
150 ml santan dari 1 buah kelapa
Minyak untuk menumis
Bahan bumbu yang dihaluskan :
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri, sangrai
3 buah cabai rawit
Cara membuat lodeh daun singkong :
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil ditambahkan dengan lengkuas dan daun salam hingga harum dan bumbu matang.
Masukkan daun singkong, tempe dan santan, aduk hingga rata. Masukkan garam dan gula, masak hingga mendidih. Tambahkan dengan cabai rawit, lalu masak hingga matang.
Resep Cibay Enak Pedas Khas Tasik - Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay adalah beberapa sebutan terhadap jajanan kuliner dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia ini. Gorengan enak yang juga berisi daging ayam ini menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup populer di Tasikmalaya, Garut hingga ke daerah-daerah lainnya.
Aci (kanji/ tapioka) merupakan tepung yang terbuat dari singkong, oleh karenanya banyak variasi makanan dan kue hingga kerupuk yang terbuat dari bahan tepung ini. Termasuk juga menjadi bahan olahan dalam aneka gorengan populer dan cibay adalah salah satuya.
Gorengan enak dan sederhana ini bisa kita buat sendiri di rumah, variasi cara membuat cibay dapat dengan mudah menerapkan resep di bawah ini.
Persiapan Bahan dan Bumbu Cibay
250 gram tepung aci
150 gram daging ayam direbus matang lalu suwir-suwir
800 ml air
4 batang daun bawang diiris kecil
2 siung bawang putih dihaluskan
4 butir bawang merah dihaluskan
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu bubuk
20 lembar kulit lumpia
6 buah cabe rawit merah dicincang kasar
bumbu tabur cabe secukupnya
2 sdm tepung terigu dilarutkan dengan sedikit air untuk adonan perekat
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Cibay Pedas
Campur dan aduk rata tepung aci, garam, merica dan kaldu bubuk dalam panci. Masukkan air, bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan suwiran ayam, kemudian aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga adonan berwarna bening dan kental, matikan api.
Ambil 1 lembar kulit lumpia, tuang 1 sendok makan atau lebih adonan aci tadi, lalu taburi dengan cabe rawit cincang secukupnya. Lipat dan lem menggunakan adonan terigu sebagai perekat, lipat dengan rapih berbentuk kotak atau sesuai selera. Lakukan seterusnya hingga adonan habis.
Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kekuningan, lalu angkat dan tiriskan. Tata dalam piring saji, sajikan panas dengan taburan bumbu tabur cabe untuk mendapatkan sensasi yang lebih pedas.
Lapis Surabaya ini sangatlah istimewa, terlebih di gulung, sehingga lebih mudah untuk di nikmati, rasanya yang manis dan legit, juga dapat anda jadikan sebagai hantaran untuk orang tersayang, pastinya keluarga anda bakalan lebih suka dengan kue yang enak dan sangat lembut ini. Selain lapis gulung, anda juga dapat membuat lapis surabaya spesial yang berlapis dan enak.
Bahan utama :
20 butir kuning telur
150 gr gula pasir
2 butir putih telur
25 gr maizena
25 gr susu bubuk
60 gr tepung terigu protein rendah
150 gr mentega asin dingin
2 sendok makan susu kental manis
125 gr margarin
Bahan olesan lapis gulung :
75 gr krim kental
150 gr dark cooking coklat potong potong
Cara membuat lapis gulung surabaya :
Untuk membuat olesan, panaskan krim kental lalu angkat selagi panas, masukkan potongan coklat lalu aduk hingga larut, setelah dingin, kocok hingga kaku lalu sisihkan.
Untuk membuat cake : kocok mentega asin dan margarin selama 15 menit lalu tambahkan susu kental manis lalu kocok hingga rata.
Kocok kuning telur bersama dengan gula pasir hingga mengembang, tambahkan susu bubuk, maizena dan tepung terigu sambil di ayak, aduk perlahan hingga rata.
Ambil 100 gr adonan lalu tambahkan dengan pasta coklat, aduk rata lalu masukkan adonan coklat ke dalam adonan putih, aduk sekali.
Tuang ke dalam lyang berukuran 30x30x3cm yang telah di oles margarin dan di alasi dengan kertas roti.
Oven dengan api bawah bersuhu 190 derajat selama 20 menit hingga matang. Angkat lalu oles dengan bahan olesan, lalu gulung dan potong potong lalu sajikan.
Oseng tempe kacang panjang ini paling enak untuk menu makan pagi atau sarapan yang enak dan mudah untuk di buat, selain itu bila anda membuatnya sedniri pastinya akan lebih sehat. Pilihlah tempe yang masih baru agar tempenya enak dan masih gurih lalu goreng sebentar agar rasanya lebih gurih. Tambahan kecap akan membuat rasa oseng kacang panjang menjadi enak.
Bahan utama :
10 lonjor kacang panjang, potong potong
200 gr tempe, potong kotak, goreng sebentar
2 lembar daun salam
2 cm lengluas, memarkan
4 siung bawang putih, iris tipis
4 butir bawang merah, iris tipis
4 buah cabai merah, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris tipis
2 buah cabai rawit, iris
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
Minyak untuk menumis
Cara membuat oseng tempe kacang panjang :
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam dan cabai, tumis hingga layu dan matang.
Masukkan tempe dan kacang panjang, aduk hingga rata.
Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk hingga rata.
Tuang air lalu masak hingga bumbu matang dan meresap, angkat dan segera sajikan.
Tak terasa tahun baru akan datang dan tahun pun akan berganti. Untuk memeriahkan akhir tahun dan menyambut tahun baru kita bikin choco and candy yuk. Candy pop memang banyak kita jumpai menjelang natal dan tahun baru. Gampang banget kok cara buat candy pop yang enak dan spesial.
Aneka resep membuat candy pop ini cukup mudah untuk kita buat dirumah. Dijamin enak dan disukai anak anak deh. Resep aneka candy pop ini dikombinasikan dengan cara yang sedikit berbeda. Candy pop ini ada banyak macam mulai dari candy pop cookies, candy pop nastar, sampai candy pop bolu. Candy pop juga bisa disajikan saat lebaran lho.Cobain yuk resep candy pop spesial ini ada 5 resep candy pop yang bisa kita coba.
Ini salah satu video membuat candy pop nastar di youtube dari blue band yang cukup unik untuk dicoba.
1. Resep Candy Pop Choco Chip
Candy pop choco chip mudah dan praktis untuk dibuat. Kue ini dijamin enak dan disukai keluarga. Berikut resep membuat candy pop selengkapnya.
Bahan Candy Pop Choco Chip
Tepung terigu 30 gr
Gula pasir 100 gr
Baking powder 1/4 sdt
Vanilla essence 1 sdt
Margarin 30 gr
Cokelat Masak 230 gr
Telur 2 butir
Choco chips 230 gr
Kacang Macadamia 200 gr
Cara membuat Candy Pop Choco :
Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak, sisihkan.
Potong coklat masak kecil kecil, lelehkan dengan cara di tim. Campurkan dengan margarin, biarkan meleleh.
Kocok telur, gula, dan essence vanilla sampai mengembang. Masukkan coklat dan margarin leleh, aduk sampai rata.
Tambahkan kacang macadamia dan choco chip, aduk sampai tercampur merata. Masukkan campuran tepung terigu, aduk kembali sampai rata.
Masukan kedalam kulkas sekitar 30 menit. Bentuk adonan sesuai selera dengan sendok es krim atau sendok biasa. Siapkan loyang, tata candy choco chip diatasnya, Panggang dalam oven dengan suhu 175�C sekitar 10 menit. Angkat dan sajikan.
2. Resep Candy Pop Nastar Blue Band
Agar keluarga tidak bosan dengan bentuk nastar yang dari dulu begitu begitu saja, kita bisa coba resep Candy Pop Nastar Blue Band yang enak ini. Nastar keju dengan isi selai nanas dihiasi coklat diatasnya hmm.. pasti bakal jadi kue yang disukai keluarga.
Bahan Candy Pop Nastar Blue Band
Bahan Adonan Nastar
Tepung Terigu 175 gr
Tepung Maizena 30 gr
Blue Band Cake and Cookie 175 gr
Keju Edam (parut) 150 gr
Kuning Telur 3
Bahan Olesan
Telur 1 butir + Susu Segar 1 sdm ( kocok rata)
Bahan selai nanas
Nanas (cincang) 150 gr
Gula Pasir 150 gr
Kayu Manis 2 tangkai
Bahan Menghias Candy Nastar
Coklat Putih Batangan
Pewarna untuk coklat berwarna pink, kuning, hijau, dan ungu
Cengkeh secukupnya
Cara membuat Candy Pop Nastar Blue Band
Cara Membuat Selai Nanas
Campurkan semua bahan selai nanas, masak sampai mengental dengan api kecil. Angkat lalu tuang ke nampan, dinginkan. Jika sudah dingin, ambil sedikit adonan bentuk bulat seperti kelereng kecil, lakukan sampai selai nanas habis. Masukan kedalam kulkas.
Cara Membuat Nastar Keju Blue Band :
Kocok Blue band sampai putih tambahkan kuning telur kocok hingga adonan tercampur rata.
masukkan keju ke dalam adonan, kocok kembali hingga tercampur rata.
Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak. Aduk hingga rata.
Diamkan adonan di dalam kulkas sekitar 30 menit. Selanjutnya ambil adonan nastar keju +- 18 gr, Pulungi adonan, kemudian isi dengan selai nanas. Pulungi kembali hingga selai nanas tertutup adonan.
Siapkan loyang, tata nastar diatasnya, olesi dengan bahan olesan. Panggang dengan oven bersuhu 180 C selama 30 menit. Angkat kue nastar dan dinginkan.
Cara Menghias Candy Pop Nastar Keju Blue Band :
Potong potong coklat putih lalu Lelehkan cokelat putih dengan cara di tim diatas mangkok.
Bagi cokelat leleh menjadi empat bagian, beri warna yang berbeda. Aduk sampai warnanya tercampur rata.
Celupkan candy pop nastar keju satu per satu pada bagian ujung atas kedalam cokelat, lalu diamkan supaya cokelatnya membeku. Kemudian Hiasi cengkeh diatasnya.
3. Resep candy pop lemon
Bahan Candy Pop Lemon
tepung terigu 420 gr
tepung maizena 2 sdt
gula pasir 170 gr
baking powder 1 sdt
mentega 130 gr
kulit lemon 1 sdm (parut)
kuning telur 1 butir
putih telur 2 butir
vanilla essence 1 sdt
lemon essence 1 sdt
Bahan Olesan
1 butir telur + 1 sdm susu segar ( kocok rata )
Bahan Frosting :
mentega 60 gr
gula halus 420 gr
Air panas secukupnya
Pewarna makanan berwarna: hijau, pink, ungu, oranye, kuning secukupnya
Dekorasi Candy Pop Lemon:
Gula trimis, secukupnya
Sprikel secukupnya
Cara Membuat Candy Pop Lemon :
Campurkan tepung terigu, maizena, dan baking powder. Ayak, sisihkan.
Campurkan gula, mentega, dan juga kulit lemon. Kocok hingga mengembang dan putih. Lalu masukkan putih dan kuning telur, kocok kembali sampai rata.
Tambahkan essence vanila dan lemon. aduk rata lalu masukan campuran tepung yang telah diayak, aduk sebentar.
Masukan adonan candy pop lemon kedalam kulkas selamat +- 30 menit. Giling adonan candy pop lemon dengan tebal 6mm, cetak sesuai selera.
Siapkan loyang, tata kue diatasnya, olesi dengan bahan olesan. Panggang dengan oven bersuhu 180 C selama 30 menit. Angkat kue candy pop lemon dan dinginkan.
Menghias Candy Pop Lemon
Kocok mentega dan gula halus sampai putih. beri sedikit air panas panas, kocok lagi sampai merata. Bagi adonan menjadi empat bagian lalu beri pewarna yang berbeda pada tiap adonan dengan pewarna hijau, pink, ungu, oranye, kuning. Aduk sampai warna tercampur rata. Lalu Oleskan diatas kue candy pop lemon, hiasi dengan gula trimi dan sprikel.
4. Resep Candy Pop Snow
Bahan Candy Pop Snow
200 gr Tepung terigu
50 gr Tepung maizena
1/4 sdt Baking powder
200 gr margarin ( Blue Band Cake and Cookie )
70 gr Gula halus
75 gr Keju Edam (parut)
50 gr Keju Cheddar (parut)
2 butir Kuning telur
50 gr Kacang kenari (cincang)
Bahan Menghias Kue Candy Pop Snow
Cokelat putih batangan
Gula sprinkle warna-warni
Cara Membuat Candy Pop Snow :
Campurkan tepung terigu, maizena, dan juga baking powder, ayak dan sisihkan.
Kocok margarin dan gula halus sampai putih dan mengembang. Masukan keju dan kuning telur kocok kembali sampai rata. Tambahkan campuran tepung terigu dan kacang kenari, aduk rata sebentar.
Masukkan adonan candy pop snow ke dalam kulkas selama +/- 30 menit. Kemudian giling adonan kue candy pop snow setebal 6 mm dan cetak dengan cetakan bulan sabit atau sesuai selera.
Tata di atas loyang yang sudah diolesi dialasi kertas roti. Panggang kue candy pop snow dalam oven bersuhu +/- 180 Celcius sekitar +/- 25 menit. Angkat dan Dinginkan.
Menghias Candy Pop Snow Cookies :
Potong cokelat putih, Lelehkan dengan cara di tim. Celupkan kue candy pop snow ke dalam cokelat putih leleh, letakan diatas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
Jika cokelat putih agak beku, taburi dengan sprikel atau gula warna warni. Diamkan sampai cokelat membeku. Simpan dalam toples kedap udara.
5. Resep Cara membuat Candy Pop Cake Bolu
Bahan Candy Pop Cake Bolu
50 ml Sirup vanilla
300 gr Bolu vanilla
Bahan Froasting
100 gr margarin + 200 gr Gula halus ( kocok hingga putih dan mengembang )
Bahan Hiasan Candy Pop Cake:
Cokelat putih batangan
pewarna khusus cokelat sesuai selera
Gula trimis
Sprinkel warna warni
Cara membuat Candy Pop Cake :
Hancurkan cake bolu vanilla sampai halus seperti bubuk. Masukkan sirup vanila, tambahkan sedikit campuran frosting sampai bisa dipulung,
remas remas lalu bentuk menjadi bola-bola. Lelehkan sebagian coklat putih dengan cara di tim. Celupkan stik lolipop kedalam lelehan coklat, kemudian tusuk ke bola bola yang sudah kita buat.
Masukan ke dalam kulkas selama +/- 24 jam. Lelehkan kembali sebagian coklat putih dengan cara di tim, beri warna sesuai selera.
Setelah kue bola menempel dengan stik, celupkan bola bola kue tersebut ke dalam cokelat yang telah diberi warna. Taburi dengan sprikel warna warni dan gula trimis. Candy Pop Cake Bolu Siap disajikan.
Selamat mencoba membuat aneka kue candy pop spesial lemon, nastar, choco and snow. Semoga bermanfaat. Candy pop ini juga bisa jadi alternatif kita untuk membuat jajanan sehat untuk anak Mungkin anda tertarik ingin melihat bagaimana si cara membuat candy pop? Berikut ini video cara membuat candy pop cake youtube.
Video Membuat Candy Pop Cake Youtube.
resep candy pop cake and cookies cara membuat kastengel cara membuat cake and cookies kue tahun baru resep kue kering coklat resep kue natal blue band cake and cookies candy pop kue lebaran kastengel resep kue candy pop melt resep kue candy pop resep kue kering snow aneka kue lebaran cara membuat blue band resep candy pop nastar resep kue blue band cake and cookies candy pop resep kue kering nastar kue kering tahun baru resep kue blue band cake and cookies kue kering resep kue natal candy pop choco resep kue candy pop coklat resep kue kering cookies resep candy pop cake resep kue natal candy pop cake and cookies resep kue candy pop kastengel resep candy pop cookies resep kue kering cake and cookies resep kue natal candy pop lemon resep kue kering kastengel resep kue natal candy pop kastengel resep kue natal candy pop resep kue candy pop cake and cookies resep kue natal candy pop cookies resep kue candy pop nastar cara membuat coklat resep kue natal candy pop coklat resep kue kering resep kue kering choco resep candy pop blueband kue lebaran cake and cookies resep candy pop coklat kue lebaran lemon kue lebaran nastar resep candy pop choco resep candy pop melt resep kue kering melt cara membuat lemon resep kue natal blue band cake and cookies kue kering kue lebaran choco resep kue natal candy pop cake resep kue kering lemon cara membuat melt resep kue candy pop cake resep kue natal candy pop blueband cara membuat nastar resep kue candy pop snow resep kue kering blue band resep kue tahun baru cara membuat cookies resep candy pop kastengel resep kue candy pop lemon kue natal aneka kue natal resep kue kering cake resep kue candy pop cookies resep kue candy pop blueband Candy Pop Cake Bolu Bola Bola Cokelat Kue Bola bola cokelat candy cake bola cokelat resep kue cokelat bola bola resep kue natal candy pop nastar resep blue band cake and cookies candy pop kue lebaran cake candy pop aneka kue tahun baru resep candy pop lemon kue lebaran blue band cara membuat kue tahun baru kue lebaran coklat kue lebaran cookies cara membuat cake candy pop cookies bluband resep candy pop snow resep kue candy pop choco resep kue natal candy pop melt resep candy pop resep blue band cake and cookies kue kering cara membuat choco kue kering blue band cara membuat snow resep kue natal candy pop snow
Resep Daun Singkong Santan Kuning - Masakan sayur daun singkong kuah santan dengan bumbu kuning merupakan salah satu variasi olahan cara masak daun singkong berkuah yang gurih dan lezat. Penggunaan ebi atau ikan teri menjadi alternatif pilihan sebagai tips sederhana dalam cara membuat sayur daun singkong yang enak dan gurih tanpa penyedap rasa instan (non msg).
Masakan daun singkong dengan santan juga menjadi favorit dalam menu masakan Padang. Pemakaian santan juga dapat kita atur agar kuah tidak terlalu kental tetapi tetap berasa gurih, atau bisa menambahkan takaran dalam resep apabila menginginkan kuah santan yang lebih kental.
Persiapan Bahan dan Bumbu Sayur Daun Singkong
2 ikat daun singkong dipetik daun dari tangkai
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas digeprek
25 ml santan kental instan (kara)
75 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt gula merah
5 gram ebi kering dicuci bersih
minyak untuk menumis
Bumbu halus :
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri disangrai (goreng tanpa minyak)
3 cm kunyit
3 buah cabe merah besar
Cara Membuat Sayur Daun Singkong Santan Kuning
Rebus daun singkong dengan air secukupnya hingga empuk atau sekitar 30 menit, angkat dan tiriskan kemudian potong-potong.
Panaskan sedikit minyak, tumis ebi hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk-aduk hingga semakin harum, tuang air dan santan, garam, gula pasir dan gula merah.
Masukkan daun singkong, aduk hingga bumbu tercampur rata dan masak hingga mendidih. Angkat setelah 15 menit kemudian serta siap untuk dihidangkan.
Bila anda suka dengan hidangan iga sapi yang segar, anda dapat mengolah iga sapi dengan cara membuat hidangan asem asem iga sapi yang enak dan segar, agar iga sapi empuk, maka masak dulu iga sapi dengan menggunakan panci tekan agar masak iga sapi tidak terlalu lama, dan rasa iga sapi akan lebih lembut dengan di masak dengan panci tekan. Asem asem dapat pula terbuat dari bandeng yaitu asem asem bandeng yang segar dan gurih.
Bahan utama :
750 gr iga sapi, potong potong
2 lembar daun salam
2 1/2 liter air
5 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai merah besar, potong potong
3 buah cabai hijau besar, potong potong
2 cm lengkuas, memarkan
1 buah tomat merah, potong potong
5 buah belimbing sayur, potong potong
2 1/2 sendok makan garam
10 gr asam jawa, larutkan dengan 25 ml air
25 gr gula merah, iris tipis
Minyak untuk menumis
Cara membuat asem asem iga sapi :
Siapkan panci presto lalu masukkan air, daun salam dan iga sapi, masak di dalam panci presto hingga empuk, angkat lalu saring dan ambil air kaldunya sebanyak 1 1/2 liter.
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merh, bawang putih, cabai dan lengkuas, tumis hingga harum dan matang.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu, lalu tambahkan dengan iga sapi, tomat merah, belimbing wuluh, garam, gula merah dan air asam jawa, rebus hingga matang, setelah matang, angkat dan sajikan Asem asem iga sapi.
Hai bunda tercinta, kami akan memberikan resep cara membuat kue mangkok gula merah yang sangat enak dan mekar. Kue mangkok ini memang salah satu kue yang bisa di buat dengan aneka ragam bahan seperti yang satu ini yaitu dengan gula merah. Warna gula merah membuat warna natural cokelat pada kue mangkok ini. Rasa empuk pada kue mangkok ini membuat banyak orang yang menyukainya. Waktu pembuatan dari kue mangkok ini memang agak lama, yaitu waktu mendiamkan adonan selama kurang lebih 2 jam agar adonan kue mangkok mengembang sempurna. Hasil dari resep kue mangkok gula merah ini akan empuk dan mengembang atau mekar. Kue mangko gula merah ini juga bisa dihidangkan dengan bahan pelengkap yaitu kukusan kelapa parut yang masih muda.
Bahan kue mangkok gula merah :
225 gram gula merah
2 lembar daun pandan
25 gram tepung sagu tani
250 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
250 ml santan encer terbuat dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh vanilli
1 sendok teh ragi instan
5 lembar daun jeruk
50 gram gula pasir
225 ml air
Cara membuat kue mangkok gula merah :
Langkah yang dilakukan pertama kali adalah kita rebus gula merah, air, gula pasir, daun jeruk dan daun pandan hingga gula merah dan gula pasir larut. Setelah itu kita saring dan dinginkan.
Kita campur dalam wadah tepung sagu, tepung beras dan juga ragi kita aduk merata.
Kemudian kita tambahkan rebusan gula yang sudah dingin, tambahkan sedikit demi sedikit uleni hingga hingga rebusan gula habis.
Kita masukkan vanili, santan dan juga garam sedikit demi sedikit sambil di keplok keplok selama kurang lebih 20 menit.
Setelah itu kita diamkan selama 2 jam.
Kita panaskan cetakan dalam kukusan selama kurang lebih 10 menit.
Kemudian tuang adonan setinggi cetakan kue mangkok.
Kukus selama kurang lebih 20 menit. Gunakan api besar.
Angkat dan dinginkan, kue mangkok siap untuk disajikan.
Mudah kan membuat kue mangkok gula merah, semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Soto brebes ini adalah soto dengan bahan utama daging sapi dan babat sapi yang kenyal dan gurih, pastinya anda akan suka dengan didangan khas dari kota Brebes ini, selain itu tambahan tomat dan taoge membuat soto Brebes semakin enak dan segar, salah satu soto dari pulau jawa lainnya di antaranya adalahsoto kodus dan soto lamongan yang rasanya juga sangat istimewa.
Bahan utama :
350 gr daging sandung lamur
250 gr babat sapi, rebus lalu potong potong
2 cm jahe, memarkan
2 batang sereh, memarkan
1750 ml air
4 sendok makan taucho
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
5 lembar daun jeruk
Minyak untuk menumis
Bahan bumbu yang dihaluskan :
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
4 buah cabai merah
2 cm kunyit, bakar
Bahan pelengkap soto brebes :
150 gr taoge, rebus
2 batang daun bawang, iris tipis
2 buah tomat potong potong
75 gr soun, seduh
2 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat soto brebes :
Masak air hingga mendidih, masukkan daging lalu rebus dengan api kecil hingga berkaldu hingga empuk lalu angkat dan tiriskan, potong potong daging lalu saring air kaldunya.
Ambil air kaldunya sebanyak 1500 ml, rebus kembali sambil di tambahkan dengan daging dan babat sapi, rebus hingga mendidih.
Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan taucho, daun jeruk, jahe dan sereh, tumis bumbu hingga harum dan matang.
Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata masukakn tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging.
Rebus hingga mendidih dan daging empuk, angkat lalu sajikan soto brebes dengan pelengkapnya.
Resep Terong Balado Padang Enak Praktis - Masakan sambal goreng terong ungu dengan bumbu balado merah, walaupun mudah dan simple cara memasaknya, hingga kini tetap menjadi salah satu sajian favorit keluarga di rumah untuk melengkapi variasi menu makan sederhana sehari-hari.
Terong dimasak dengan tumisan sambal balado memang memberikan kesan cita rasa tersendiri, dihidangkan bersama nasi putih hangat membuat makan semakin lahap saja. Terong balado juga biasa dicampur bersama pete dan ikan teri untuk menambah spesial rasanya. Resep kali ini tentu bisa dijadikan referensi dalam cara membuat terong balado yang enak dan sederhana.
Persiapan Bahan dan Bumbu Terong Balado
1 kg terong ungu
2 papan pete dibelah dua
1 buah tomat merah diiris
50 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
Minyak untuk menggoreng dan menumis secukupnya
Bumbu halus :
10 buah cabe merag besar
5 buah cabe merah keriting
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat Terong Balado Padang
Cuci bersih terong ungu dan dipotong-potong 4 cm atau sesuai selera, kemudian dibelah dua. Goreng setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, irisan tomat dan pete, lalu tumis dan aduk-aduk hingga harum. Masukkan air, beri garam, gula dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata serta masak hingga air menyusut.
Masukkan terong goreng, aduk rata dan masak hingga matang serta bumbu mengering dan meresap. Angkat terong balado dan sudah siap untuk disajikan.
Roti memang bukan merupakan penganan tradisional Indonesia, karena merupakan makanan bercita rasa Barat yang pertama kali diperkenalkan pada zaman kolonial Belanda. Namun, roti gambang ini berbeda dengan roti Barat pada umumnya dikarenakan penggunaan bahan-bahan tradisional khas nusantara, terutama gula merah dan wijen.
Roti gambang telah menjadi salah satu kue kering tradisional khas Betawi yang berbentuk roti. Nama roti gambang ini diperkirakan berasal dari bentuk kue rotinya yang menyerupai alat musik tradisional Betawi, gambang kromo. Sementara di kota Semarang, kue roti dengan olahan bahan yang hampir sama namun dengan bentuk yang berbeda dalam penyajian dinamakan roti ganjel rel. Diberi nama roti ganjel rel karena selain teksturnya yang agak ulet dan bantat, juga karena dalam penyajiannya, rotinya terlebih dulu dipotong-potong berbentuk irisan kotak dan menyerupai ganjel rel (bantalan rel).
Ciri khas roti gambang adalah umumnya berwarna cokelat, bertabur wijen dan memiliki cita rasa yang manis yang berasal dari penggunaan gula merah. Roti gambang sangat cocok untuk disajikan bersama secangkir teh manis hangat.
BAHAN : 300 gr tepung terigu protein sedang 125 gr tepung roti 50 gr gula pasir 1 sdt soda kue 1 1/2 sdt baking powder 1 sdt kayumanis bubuk 1 butir telur 50 gr margarin 25 ml air untuk olesan 20 gr wijen, sangrai, untuk taburan
BAHAN SIRUP GULA MERAH : 75 ml air
CARA MEMBUAT : 1. Untuk Sirup Gula Merah : Rebus gula merah dan air di atas api kecil sampai larut dan kental. Saring, dinginkan dan sisihkan. 2. Campurkan tepung terigu, tepung roti, gula pasir, soda kue, baking powder, kayumanis, dan telur. Aduk dan uleni rata. 3. Tuang sirup gula merah sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Tambahkan margarin. Uleni rata sampai adonan halus. Diamkan 20 menit. 4. Timbang adonan 40 gram. Bentuk lonjong. Oles dengan air. Taburi wijen. 5. Panggang roti gambang dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Untuk : 19 buah
Tips : Jangan memasukkan larutan gula merah yang masih panas ke dalam campuran tepung, karena dapat mengakibatkan tepung menggumpal.
